สูตร Cocktail ที่มี Gin เป็นส่วนผสมหลัก

สูตร Cocktail ที่มี Gin เป็นส่วนผสมหลัก

[Negroni]

-1 Oz. Gin

-1 Oz. Campari Bitter

-1 Oz. Rosso Vermourth

วิธีผสม ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทเหล้าใส่ในแก้ว Rock

แต่งด้วย ส้มและเชอรี่

[Gin & Tonic]

-2 Oz. Gin

-Fill up Tonic Water

วิธีผสม ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทเหล้า จากนั้นใส่โทนิคตามจนเต็มแก้ว Long Drink

แต่งด้วย มะนาวฝาน

[Pink Lady]

-1 Oz. Gin

-3/4 Oz. Triple Sec

-2 Oz. Lemon Juice

-1/2 Oz. Red Syrup

วิธีผสม ใสส่วนผสมทั้งหมกลงในกระบอกเช็คเกอร์และใส่น้ำแข็งยูนิต 4- 5 ก้อนแล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว Cocktail

แต่งด้วย มะนาวฝาน + ลูกเชอรี่

[Dry Martini]

-3 Oz. Gin

-1/3 Oz. Dry Vermouth

วิธีผสม ใสส่วนผสมทั้งหมกลงในกระบอกเช็คเกอร์และใส่น้ำแข็งยูนิต 4- 5 ก้อน

แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว Martini

แต่งด้วย มะกอกดอง + ไม้คนสั้น

 [Gibson]

-3 Oz. Gin

-1/3 Oz. Dry Vermouth

วิธีผสม
1. คลึงแก้วมาร์ตินี่ให้เย็นด้วยน้ำแข็งแล้วพักไว้
2. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วผสม 1/3 ของแก้วผสม
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในแก้วผสมแล้วคนด้วยช้อนบาร์แรงๆ เร็วๆ (6-12 ครั้ง)
4. รินส่วนผสมผ่านที่กรองใส่แก้วมาร์ตินี่ ที่คลึงให้เย็นแล้ว
5. ประดับด้วยหอมดอง

ใส่แก้ว Martini

[Gimlet]

-3 Oz. Gin

-1/3 Oz. Lime Cordial

วิธีผสม ใสส่วนผสมทั้งหมกลงในกระบอกเช็คเกอร์และใส่น้ำแข็งยูนิต 4- 5 ก้อน

แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว Martini

แต่งด้วย ผิวมะนาว

[Melon Sour]

-1.5 Oz. Gin

-3/4 Oz. Melon Liqueur

-2 Oz Lemon Juice

-3/4 Oz. Sugar Syrup

วิธีผสม ใสส่วนผสมทั้งหมกลงในกระบอกเช็คเกอร์และใส่น้ำแข็งยูนิต 4- 5 ก้อนแล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว Rock

แต่งด้วย มะนาวฝาน + ลูกเซอรี่

[Singapore Sling]

-1.5 Oz. Gin

-3/4 Oz. Cherry Heering

-2 Oz. Lemon Juice

-3/4 Oz. Grenadine Syrup

วิธีผสม ใสส่วนผสมทั้งหมกลงในกระบอกเช็คเกอร์และใส่น้ำแข็งยูนิต 4- 5 ก้อน

แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว Long Drink

แต่งด้วย ส้มฝาน + ลูกเชอรี่ + ไม้คนยาว + หลอด

_________________________________________________________________________________

ที่มา: www.cocktailtime.com,www.cocktailthai.com,www.thedrinkshop.com